Makanan Resep

Membuat Resep Masakan Enak “Ayam Suwir Juara”

resep-makanan-enak

Olahan makan berbahan dasar ayam memang tak pernah ada habisnya. Pasalnya dengan harga yang tidak terlalu tinggi menu makanan berbahan dasar daging ayam selalu jadi maskot yang dicintai keluarga anda. Dalam kesempatan ini, penulis akan berbagi sedikit resep masakan enak berbahan dasar ayam yaitu “ayam suwir” lengkap dengan cara memasaknya. Tambahan bumbu kaldu magic dan kecap indofood dari NICI, kali ini menjadi kunci utama kesempurnaan masakan ayam suwir.

Berikut bahan-bahan resep masakan enak “ayam suwir Juara” :

  1. 1 kg daging  ayam usahakan bagian dadanya supaya mudah disuwir
  2. 3 siung bawang putih
  3. 8 siung bawang merah
  4. 1 buah tomat
  5. 1 buah jeruk nipis (atau bisa diganti dengan 1 sendok air asam jawa)
  6. kecap manis Indofood
  7. 1 belah dadu gula merah
  8. lada (secukupnya)
  9. garam dapur (secukupnya)
  10. Magic Bumbu Kaldu Indofood (secukupnya)
  11. 2 buah cabe merah
  12. Cabe rawit secukupnya bila suka pedas
  13. Daun salam 3 helai

Setelah menyiapkan bahan-bahan itu ikuti cara pembuatannya kurang lebih memerlukan waktu 30 menit :

  1. Sebelum memulai Masak ayam terlebih dahulu dengan cara diungkep menggunakan daun salam dan sedikit jahe. Tunggu sampai empuk, hati-hati jangan terlalu matang. Atau bagi anda yang suka kering bisa memasak ayam terlebih dahulu digoreng setengah matang dan berikan garam terlebih dahulu sedikit sebelum di goreng.
  2. Setelah matang, mulai suwir-suwir ayam.

Mulai memasak Ayam Suwir :

  1. Panaskan kuali, tuang minyak goreng kurang lebih 5 sendok teh untuk tumis bumbu.
  2. Masukkan irisan/ cincangan bawang putih dan bawang merah, oseng sebentar. Masukan tomat yang telah dipotong dadu. Tambahkan garam, bumbu kaldu Magic, dan lada, potongan cabe merah standar dan cabe rawit jika suka, oseng racikan bumbu hingga harum.
  3. Masukkan ayam suwir, oseng sebentar kemudian tutup.(7 menit)
  4. Masukkan perasan jeruk nipis dan tambahkan juga kecap manis sesuai selera. Tumis hingga merata dan harum.
  5. Ayam Suwir Siap disajikan untuk teman makan nasi.

Selamat Mencoba, semoga bermamfaat

About the author

firman Suchau

Add Comment

Click here to post a comment