Makanan Resep

Lezatnya Masakan Ikan Lele

resep masakan

Ikan lele biasanya diolah menjadi resep masakan ikan lele goreng dengan bumbu pecel, mungkin anda ingin mengolah bahan masakan yang satu ini dengan cara yang lainnya agar anda tidak bosan, maka anda bisa mencari berbagai resep dari bahan ikan lele di website yang satu ini yaitu NICI (Nestle Indofood Citarasa Indonesia).

Di NICI anda bisa mendapatkan berbagai resep masakan dari berbagai bahan makanan salah satunya yaitu dari ikan lele.

Untuk bisa mengolah resep masakan dari bahan ikan lele, maka anda harus mempersiapkan bahan-bahan pelngkapnya seperti:

  • 4 sampai 6 ekor ikan berukuran sedang
  • 1 buah jeruk lemon
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 ruas kencur
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 10 butir kemiri
  • Air santan, anda bisa menggunakan santan instan agar lebih praktis
  • Minyak goreng
  • 4 lembar daun jeruk
  • Merica
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa indofood, anda bisa menggunakan Indofood Magic Lezat

resep masakan

  • Ketumbar
  • Air secukupnya
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 batang serai
  • Cabai rawit

Untuk langkah selanjutnya yaitu potonglah ikan lele sesuai selera , kemudian keluarkan isi perutnya dan cucilah ikan lele sampai bersih.

Setelah itu untuk mengurangi bau amis pada ikan lele, maka anda bisa melumuri ikan lele dengan garam dan juga air perasan jeruk lemon ataupun juga jeruk nipis.

Diamkan  selama beberapa menit agar garam dan juga air perasan jeruk bisa meresap dan bau amis pada ikan bisa hilang.

Kemudian gorenglah ikan lele sampai matang. Langkah selanjutnya yaitu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan juga kencur sampai halus.

Setelah itu tumislah bumbu yang sudah dihaluskan jangan lupa untuk memasukkan serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe yang sudah digeprek sebelumnya .

Tumis sampai harum, setelah  anda masukkan air santan, garam dan juga penyedap rasa  secukupnya. Aduk terus agar air santan tidak pecah. Langkah berikutnya masukkan ikan lele tadi.

Tambahkan cabai rawit. Aduk terus sampai bumbu meresap

About the author

firman Suchau

Add Comment

Click here to post a comment